Планировка кухни

planirovka-kuhni

Если вы проектируете кухню самостоятельно, то в определенный момент неизбежно зададитесь вопросом: какую планировку лучше выбрать и какие нюансы нужно учитывать? Ведь кухня прослужит вам не один десяток лет, поэтому первоочередное значение имеет все же ее удобство, функциональность и органичность пространства. И только после них уже следуют красота, стиль, дизайн.

О том, какие правила важно соблюдать в проектировании кухни, какие виды кухонных планировок существуют в принципе и какие плюсы и минусы имеет каждая из них, читайте в этой статье.

 

Виды планировок кухонь

 

В целом существует 6 типов кухонных планировок, каждая из которых имеет свои нюансы, преимущества, недостатки, и подходит для помещений с определенной площадью. Рассмотрим каждую планировку подробнее.

 

Угловая кухня (Г-образная, L-образная)

 

Для каких помещений подходит: стандартных, площадью 8-10 м2.

Это, пожалуй, самый универсальный тип планировки кухни, который чаще всего используется для обустройства типовых кухонь в панельных многоэтажках. Угловая кухня наиболее эргономична в плане следования «правилу треугольника», поэтому очень удобна в использовании. Такая планировка универсальна и компактна, но при этом очень вместительна, благодаря использованию угла.

 

Преимущества:

 

obustroystvo-obedennoy-zony
Возможность обустройства обеденной зоны
ustanovka-vstroennoy-bytovoy-tehniki
Возможность установки встроенной бытовой техники
obosoblennaya-rabochaya-zona
Обособленная рабочая зона
ekonomiya-prostranstva
Экономия пространства
udobstvo-peremesheniya-ludey-po-kuhne
Удобство перемещения
людей по кухне

 

Недостатки:

 

ne-udobna-v-uzkih-i-bolshih-pomesheniyah
Не удобна в узких
и больших помещениях
bolee-vysokaya-cena-i-slognost-proektirovaniya
Более высокие цена
и сложность проектирования
neobhodimost-ustanovki-uglovoy-furnitury
Необходимость установки
дополнительной угловой фурнитуры

 

Важные нюансы:

 

v-ugol-esli-on-skoshenyi
В угол, особенно если он скошенный,
лучше поместить раковину или плиту
u-shkafov-skoshenyi-ugol
У шкафов при входе лучше сделать скошенный угол
– так проходить на кухню будет гораздо удобнее

 

Однорядная (в одну линию)

 

Для каких помещений подходит: проходных, очень маленьких, шириной менее 2 м, малогабаритной студии, кухни-прихожей.

Подобную планировку обычно используют в малогабаритных студиях, а также в узких и небольших помещениях. Для однорядной кухни характерна установка шкафов и всей бытовой техники вдоль одной стены. Однако если длина рабочей поверхности больше 3,5 метров, то планировка утрачивает эргономичность и становится не слишком удобной для использования.

 

Преимущества:

 

kompaktna-i-universalna
Компактна и универсальна
prosta-v-proektirovanii
Проста в проектировании
naimenshaya-stoimost-sredi-tipov-kuhon
Имеет наименьшую стоимость
среди всех типов кухонь

 

Недостатки:

 

malenkaya-rabochaya-zona
Маленькая рабочая зона
moget-ne-hvatit-mesta-dlya-vstroenoy-techniki
Может не хватить места
для встроенной бытовой техники
narushaet-pravilo-treugolnika-moget-byt-neudobnoy
Нарушает «правило треугольника»,
поэтому может быть неудобной

 

Важные нюансы:

 

plitu-i-holodilnik-s-raznyh-storon-rakoviny
Плиту и холодильник лучше устанавливать
с разных сторон от раковины
shkafy-pod-samyi-potolok
Шкафы лучше делать под самый потолок
– так их вместимость будет гораздо больше
uvelichit-kuhnu-zameniv-podokonnik-stoleshnicey
Можно увеличить кухню,
заменив подоконник столешницей

 

Двурядная (параллельная)

 

Для каких помещений подходит: просторных, площадью 12-15 м2, узких/вытянутых шириной менее 2,2 м.

Параллельная планировка чаще всего применяется для обустройства проходных кухонь с достаточно большой площадью. Этот вариант идеально подходит для кухонь с двумя дверными проемами. Расположить обеденную зону в такой кухне достаточно сложно, но возможно, если сделать одну мебельную линию короче другой.

 

Преимущества:

 

zadeystvovat-obe-steny
Дает возможность задействовать
обе стены в вытянутых помещениях
soblusty-pravilo-rabochego-treugolnika
Позволяет соблюсти правило
«рабочего треугольника»
vmestytelnaya
Вместительна

Вместительна

 

Недостатки:

 

slogno-organizovat-ergonomichnuu-obedennuu-zonu
Сложно организовать
эргономичную обеденную зону
udobno-esli-megdu-liniyami-120-150sm
Удобна, только если проход между
линиями составляет 120-150 см
menee-bezopasna-ostalnyh-planirovok
Менее безопасна,
чем остальные типы планировок
sozdaet-oshushenie-tesnoty
Может создавать
ощущение тесноты

 

Важные нюансы:

 

moyku-i-plitu-razmestyt-na-odnoy-storone
Мойку и плиту лучше разместить на одной стороне,
а холодильник – на другой
esly-pomeshenie-kvadratnoe-megdu-mebelnymi-liniyami
Если помещение квадратное, то обеденную зону
можно расположить между мебельными линиями

 

П-образная (U-образная)

 

Для каких помещений подходит: квадратных, шириной не менее 2,2 м, и кухонь площадью 10-12 м2.
П-образная планировка кухни очень удобна в обиходе, так как полностью соблюдает правило «рабочего треугольника». Это практичное решение для достаточно просторных кухонь, которое обеспечит достаточно места и для шкафов, и для бытовой техники, и для обеденной зоны. Помните, что проход меньше 1 метра или больше 1,8 метра сделает П-образную кухню неудобной.

 

Преимущества:

 

bolshaya-vmestymost
Большая вместимость
vozmognost-ustanovki-bolshogo-kolichestva-bytovoy-techniki
Возможность установки большого
количества бытовой техники
otsutstvie-zony-skvoznogo-dvigeniya
Отсутствие зоны
сквозного движения
ergonomichnost-prostranstva
Эргономичность пространства
bolshaya-rabochaya-zona
Большая рабочая зона

 

Недостатки:

 

nevozmognost-ustanovki-v-malogabaritnyh-pomesheniyah
Невозможность установки
в малогабаритных помещениях
gromozdkost
Громоздкость

 

Важные нюансы:

 

osnovnye-sostavlyaushie-rabochego-treugolnika
Основные составляющие «рабочего треугольника»
(плиту, холодильник, раковину)
лучше размещать по одному на каждой стороне кухни
odnu-storonu-sdelat-barnoy-stoykoy-ili-peregorodkoy
Одну из сторон можно сделать барной стойкой
или перегородкой для прилегающего помещения,
если стена отсутствует
sdelat-Pobraznuu-kuhnu-vizualno-bolee-legkoy
Чтобы сделать П-образную кухню
визуально более легкой, одну или две
стены лучше оставить без навесных шкафов

 

Островная (кухня-остров)

 

Для каких помещений подходит: больших, площадью более 18 м2.

По сути, островная кухня – это одна из описанных выше планировок с дополнением в виде острова. Кухонный остров, который всегда расположен в центре помещения, можно использовать как для приема пищи, так и для готовки или в качестве системы хранения. Часто остров сочетает в себе все эти три функции. Такая планировка обычно используется на кухнях, объединенных со столовой или гостиной. Размеры острова зависят от площади кухни и его назначения.

 

Преимущества:

 

delaet-kuhnu-udobnoy-funkcionalnoy
Делает любую кухню максимально
удобной и функциональной
vozmognost-razmesheniya-bolshogo-kolichestva-tehniki
Возможность размещения большого
количества бытовой техники
ogromnaya-ploshad-robochey-poverhnosty
Огромная площадь
рабочей поверхности
garmonichno-zoniruet-pomeshenie
Гармонично зонирует помещение
sozdaet-oshushenie-edinogo-prostranstva
Создает ощущение
единого пространства

 

Недостатки:

 

poghodit-tolko-dlya-bolshih-pomesheniy
Подходит только для больших помещений

 

Важные нюансы:

 

forma-ostrova-kak-forma-pomesheniya
Форма острова должна быть такой же,
как форма самого помещения
prohody=so-vseh-storon-dolgny-byt-ne-menee
Проходы со всех сторон острова
должны быть не менее 1 метра
rakovinu-raspologit-naprotyv-ili-na-nem
Раковину лучше расположить напротив
острова или непосредственно на нем
legche-integrirovat-plitu-chem-moyku
В остров гораздо легче
интегрировать плиту, чем мойку

 

Полуостровная (кухня-полуостров)

 

Для каких помещений подходит: средних и достаточно просторных, площадью от 12 м2.
Отличие полуостровной кухни от островной состоит в том, что остров соединен с рабочей зоной, расположенной вдоль стены. Этот выступ является прекрасным способом гармонично зонировать пространство, отделяя рабочее и обеденное пространства.

 

Преимущества:

 

bolee-kompaktnaya-chem-ostrovnaya-dlya-menshih-pomesheniy
Более компактна, чем островная кухня,
поэтому подходит для меньших помещений
sootvetstvuet-pravilu-rabochego-treugolnika
Соответствует правилу
«рабочего треугольника»
vmestytelna
Вместительна
pozvolyaet-razmestit-mnogo-bytovoy-techniki
Позволяет разместить
много бытовой техники

 

Недостатки:

 

trebuet-bolshogo-prostranstva-ne-podhodit-dlya-malogabaritnyh-kvartyr
Требует большого пространства, поэтому не подходит для малогабаритных квартир

 

Важные нюансы:

 

vystup-v-kachestve-barnoy-stoyki
Выступ полуостровной кухни лучше
использовать в качестве барной стойки
vystupaushaya-chast-v-kachestve-obedennogo-stola
Выступающая часть может использоваться в качестве
обеденного стола – это идеальный вариант для небольшой семьи
и тех, кто отказался от традиционной столовой зоны

 

При проектировании кухни важно следовать основным правилам эргономики пространства.
Вот 10 правил грамотного планирования кухни:

 

soblusti-rabochiy-treugolnik

Соблюсти «рабочий треугольник». Это, пожалуй, самое важное правило, от которого зависит удобство всей кухни. Его суть такова, что размещение плиты, раковины и холодильника должно быть не линейным, а треугольным. При этом расстояние между рабочими точками должно составлять не более 1,8 м. Это самая удобная и эргономичная планировка кухни.

 opredelit-mesto-rakoviny  

Определить место раковины. По техническим причинам мойка должна располагаться не дальше, чем 2,5 м от стояка. В противном случае потребуется установка насоса и наклон трубы. Рядом с раковиной лучше установить стиральную или посудомоечную машину. Последнюю ставьте слева от раковины, если вы правша, и справа – если вы левша.

 opredelit-mesto-plity  

Определить место плиты. Варочную поверхность или плиту следует размещать на 40-180 см от мойки, максимально близко к вентиляции и газовой трубе. Идеальная длина рабочей поверхности между мойкой и плитой составляет 90 см. С другой стороны от плиты также должна быть свободная зона шириной не менее 40 см.

 shirina-prohodov  

Ширина проходов должна быть не менее 1,2 м. Это оптимальное расстояние, позволяющее людям комфортно передвигаться в пространстве, не задевая друг друга. В проходной кухне это расстояние должно составлять 1,3-1,5 м.

 opredelit-mesto-holodilnika  

Определить место холодильника. Лучше установить холодильник возле раковины, чем возле плиты, или встроить его рядом с микроволновкой и духовым шкафом. Для самых маленьких кухонь рекомендуется выносить холодильник за ее пределы.

 ispolzovat-vystupy-i-nishy  

Использовать выступы и ниши. Практически в каждом случае выступы на кухне можно применять с пользой – для этого идеально подойдут неглубокие шкафчики. Ниши прекрасно играют роль дополнительного места хранения.

 ispolzovat-komputer  

Использовать компьютер. Чтобы спроектировать идеальную кухню, используйте специальные программы. Одними из лучших в этом плане считаются Planner 5D, SketchUP Pro и онлайн-конструктор ИКЕА.

 vizualizirovat-v-realnosty  

Визуализировать в реальности. Нарисуйте мелом на стенах и полу всю мебель и технику, которую предполагаете использовать на будущей кухне – это поможет четко представить будущую планировку и определить все недочеты и ошибки. Только рисовать объекты нужно в полную величину.

 ispolzovat-umenshenuu-techniku  

Использовать уменьшенную технику. Это правило касается малогабаритных кухонь, так как позволяет существенно сэкономить место. Благо, современная бытовая техника имеет самые разные размеры.

 uchest-razmer-obedennoy-zony  

Учитывать размеры обеденной зоны. Правила эргономики пространства на кухне следующие:

  • одно посадочное место должно быть не менее 60 см в ширину и 40 см в глубину;
  • расстояние от края стола до стены или мебели должно составлять не менее 80 см;
  • сумма сторон «рабочего треугольника» не должна превышать 6 м.

 

Планировка кухни в Arsievich Studio

 

Хотите заказать планировку кухни? Профессионалы Arsievich Studio знают все об эргономике кухонного пространства, поэтому тщательно продумывают и скрупулезно планируют каждый проект, чтобы ваша кухня была максимально удобной, безопасной и практичной.

Заполните форму и получите консультацию Дизайнера Бесплатно